옥탑표 토마토 소스 & 오징어 버섯 스파게티 만들기 ^~^

• 토마토소스를 만들 예정이다. 한봉에 3000원씩 두봉 샀다. 흐링 날씨의 우중충 옥탑평상에 저토록 빨간 토마토 ㅡ 아 시상이 막 쏫구치누나 ㅡ 오오 토마토 토마토 토마토 토마토 ㅋㅋㅋ #

  

• 토마토소녀도 룰루랄라 #

  

• 1. 양파를 다다다다다다다아아 다져 다져 다져~ #

  

• 2. 토마토를 잘라줘 ㅡ 토마토 미안해 서걱 서걱 #

  

• 3. 토마토 2봉지 모두 써니 제법된다 . 작업실 큰 그릇들 총 출동 ㅡ 그나저나 사진 이미지가 가로 세로 지맘대로 랜덤이다 가로로만 올리고 싶은데 랜덤인건가 #

  

• 4. 매운맛을 좋아하기 청량고 3개 다져서 넣는다 _ 으~ 매운 냄새 #

  

• 5. 소스를 끓일 냄비에 양파를 볶는다 양파 이는 냄새가 솔솔 ~ 아 배고파 #

  

• 6. 양파볶음에 청량고추도 넣어 휘휘 휘저은 다음 잘라논 토마토를 다 넣는다. 와 많다 ㅡ 이 상태에서 뚜껑 닫고 센불에 보글 보글 ㅡ 중간중간 저어주며 재료들을 뭉긴다 ㅋㅋ 막 뭉긴다 . 이때 어지러놓은 주방 청소와 설거지를 쏴앗솨~~ #

  

• 7. 10분 정도 경과 ㅡ 끓으면서 물이 많이 생긴다 . 슬슬 다른일 함서 가끔씩 저어준다. 저어주면서 쫄인다. 빨리 쫄아라 엊지나 맛난 냄새가 나는지 배속이 요동친다 #

  

• * 토마토 소스가 끓는 도안 만화를 그립니다.장면은 철학고양이 2권 ㅡ 대격돌 친절한 전략과 이기적 전략의 한 장면 ㅡ 무슨일인지 다들 깜짝 놀란 표정들이군 ㅋㅋㅋ ㅡ 토마토 소스 쫄아드는 냄새로 배가 너무 고파서 등장인물들의 표정이 괴로워 보임 ㅋㅋㅋ #

  

• 8. 바질, 오레가노, 후추를 쫄아가는 토마토 소스에 넣고 설탕도 쪼매 넣어주고 또 ㅎ휘휘 저어줍니다 #

  

• 바질이랑 오레가노 향이 옥탑마당에 가득 ㅡ 입안에 침도 가득 ㅡ 배속은 꼬르륵 #

  

• 9. 캐찹을 추가ㅡ 걸쭉해지라고 ㅡ 이제 쫄기만 기다리면 되겠군 #

  

• 9. 완성ㅡ 처음양의 반으로 쫄았네 ㅡ 자아 이제 토마토 소스 냄비는 치우고 스파게티 면을 삶아 볼까나~ #

  

• 면을 준비하기전에 식빵을 노릇노릇 ㅡ 버터발라 구워준다. 작업실에 조리도구는 브루스타밖에 없어서 동시에 할수없는게 아쉽군 ㅡ 누구 안쓰는 부르스타 있으면 삼박자 옥탑 작업실로 보내주세요 #

  

• 10. 스파게티면ㅡ 남비가 적어서 바로 물속에 침투가 안되는구만 늘 ㅡ 큰 냄비 남는 사람 삼박자 옥탑으로다가 보내주세요 ㅋㅋㅋ #

  

• 11. 냉동실에 늘 상비해두는 버섯과 오징어를 마늘넣고 볶아준다ㅡ 냄새좋고 #

  

• 12. 삶은 면도 넣고 볶아준다 #

  

• 12.치즈가루 솔솔 뿌리고 불을 낮추고 뚜껑 닫고 #

  
  
  
  

• 13. 2인분 완성 ~ 비벼 머음 됨 ㅡ 걍 후라이펜에 둔 째 비벼서 접시에 조금씩 덜어 먹으면 ㅡ 맛남 ㅡ ㅋㅋㅋ #

  

• 14. 다 먹었다 #

  

• 15. 스파게티 이인분 만들어 먹고 남은 토마토 소스 2통 냉동실에 보관 ㅡ 얼면 1인분씩 네모썰기 해서 보관했다가 필요할때 꺼내서 냠냠 ㅡ 이정도면 대충 8인분 스파게티 가능 ㅡ 그외 버섯볶음이나 오뎅볶음, 맛살볶음에 두루 쓰이므로 냉동고에 늘 준비되어 있는 기본소스~ #

  

이 글은 소공님의 미투데이 내용입니다.

 

 

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