계피향 & 오레가노 바질 (1) 썸네일형 리스트형 달걀장조림, 달걀비린내 안나게, 계피향 & 오레가노 바질 달걀 한 판 사서 너무 많을 때 달걀장조림을 하면 좋다 달걀 특유의 비린내, 간장 쫄이는 짠내가 싫어서 내가 쓰는 방법은 다음과 같다 완성되고 불을 끈 상태 - 오늘은 유난히 물이 많이 줄었네 ? 불이 너무 강했나? 처음엔 달걀이 살짝 잠길 정도 - 끓기 시작하면 약불에서 가끔 달걀 방향을 바꿔줘야 골고루 예쁘게 황금색 변신(?) 1. 달걀장조림은 넷상의 전문요리사 레시피를 그때그때 취향에 따라 골라쓰고 2. 추가로 그 레시피에 계피가루를 한스푼 넣은 뒤 달걀을 넣고 끓여줌 요리하는 내내 간장쩐내 대신 계피향이 온 집안에 가득 ~향이 좋아 달걀도 꽃으로 보임 ^^ ( 간장+ 설탕+ 계피 = 수정과 향이 남 ) 달걀 비린내 간장 쩐 냄새 싫어하는 사람에게 추천요 # 오늘은 그 위에 토마토 소스 만들때 넣는.. 이전 1 다음
